sábado, 30 de octubre de 2021

Victor Bnomo (Marsella, França 1918 - Calvià, 2009)

 

Victor Bnomo, 1994

Víctor Bnomo (Marsella, França 1918 Calvià, 2009)


Des de molt jove demostrà una gran afició pel cant i el 1937 participà en el gran concurs per a aficionats Artística a Marsella, que va agrupar més de cinc mil concursants i on va guanyar el primer premi com a tenor d’opereta. Arran d'això actuà en diversos concerts a Marsella i Provença. El 1938 hagué de partir per fer el servei militar i participar en la Segona Guerra Mundial, motiu pel qual es va veure obligat a abandonar la seva carrera com a cantant. El 1946, tornà al món de la cançó i signà un contracte amb el Teatre del Gimnàs de Marsella, temple de l'opereta, i en poc temps es convertí en una estrella local, protagonista de nombrosos concerts. Amb tot, aviat li digueren el Jean Kiepura del Music-Hall, tenor de fama mundial de l'època.


Més tard, devers el 49, el famós tenor Benjamino Gigli després d'escoltar-lo en un recital digué: "Tens totes les qualitats per ser un gran cantant d'òpera, has d'estudiar el repertori, ets un líric spinto amb un agut fàcil i pots fer una gran carrera en l'òpera."1
Poc temps després i seguint el consell de Gigli, Víctor entrà a l'escola de cant del professor León Cazuran, tenor internacional de principi de segle, amb qui estudià un any i mig. Ja en el 50 i després d'un gran concert de comiat, se'n va anar a París i entrà en el curs Mozart, Conservatori Lliure, per estudiar repertori d'òpera. Durant un assaig, Paul Camerlo, el director de l'òpera de Lió, sentí la seva veu, i signaren un contracte per a la representació de l'òpera
Mireille de Charles Gounod. Aquest va ser el seu debut com a cantant d'òpera i va tenir tant d'èxit que Camerlo li signà el contracte per a la següent temporada.


Quan tornà a París, Renée Doria, famosa col·laboradora de l'òpera, li presentà el compositor d'origen espanyol Maurice Pérez, que buscava un tenor per donar vida a la seva nova creació Rocío; l'acció transcorria a Mallorca. El 1952, Víctor va cantar tres representacions en el teatre d'Alger, al costat d'altres grans figures de l'òpera de París com Renée Doria, Georgette Camart i Jean Bortayre. Després de l'èxit d'aquesta obra el director del teatre el contractà per cantar
Tosca i Werther.2


Al seu retorn a París, fou convocat pel sindicat d'artistes per celebrar una audició davant diversos directors de teatres de Provença i, després de sentir-lo, tots li signaren contractes. Així fou com en el curs 1952-53 va actuar a Toulouse, capital francesa del
bel canto, a Bordeus, Montpellier, Avinyó, Toulon, Aix-en-Provence, Nancy, Strasburgo, Lille, Nantes o Agen.3


A principi de 1953, Georges Nicolo, director del Conservatori Mozart, el va inscriure en el concurs organitzat per la Direcció de Teatres Lírics de París (òpera còmica) per descobrir nous valors. Després de quinze audicions eliminatòries, Víctor obtingué el primer premi de la seva categoria i signà un contracte amb l'Òpera per a les temporades 53-54-55 i 56. Quan el 1957 finalitzà el seu contracte amb l'Òpera, marxà a Canadà per efectuar una gira i finalment es quedà allà, on realitzà nombroses actuacions per a la televisió i la ràdio. Era conegut com "la veu d'or" i en el 58 la gran Òpera d'Ottawa el contractà per a la temporada 1958-59.
4


El maig del 60 es traslladà a Mallorca amb intenció de passar-hi unes vacances, però quan la seva dona, nadiu de l'illa, li comunicà el seu desig de quedar-s'hi (cansada de viatjar), decidiren comprar un hotel al centre de Palma i instal·lar-s'hi. Poc després, Antoni Tous, director de la Societat de l'Òpera de Mallorca, el visità i el contractà per interpretar
Pagliacci i Amelia al ballo. Aquest mateix any actuà a Menorca, al Teatre Líric, i al Teatre Principal de Palma. Cofundador i president de l'associació Amics de l'Òpera (Palma, 1979), organitzà concerts i conferències d'interès musical.


Així mateix, va realitzar nombrosos recitals al terme de Calvià i va col·laborar en diverses ocasions amb la Banda de Música i el Cor. Va gravar diverses operetes publicades a Marsella (1946-57). Residí en el Toro des de 1987 fins a la seva mort el 2009.


viernes, 17 de septiembre de 2021

Ciclistas de Mallorca: Gabriel Company Bauzá

 Gabriel Company

Gabriel Company Bauzá nació el 16 de mayo de 1930 en Sant Joan. Considerado una de las leyendas del ciclismo mallorquín de los años cincuenta del Siglo XX, se pasó al profesionalismo en el club la Unión Ciclista Terrassa (Catalunya). En 1954 ganó el Gran Premio de Vitoria, el de Catalunya y el de Martorell (Barcelona). El mismo año fue campeón de España por regiones y ganó dos etapas de la Vuelta a Mallorca. En 1955 ganó el Circuito de la Montaña, una etapa de la Vuelta a España y dos de la Vuelta a Cataluña, además del Trofeo Masferrer (1955 y 1959), el Gran Premio del Sprint, de Pamplona (1955) y el Gran Premio del Comercio, Campos-Palma-Valldemossa-Sóller, también en 1955. En realidad 1955 sería un gran año en la carrera profesional de Gabriel Company, ya que este año corrió su primera Vuelta Ciclista a España y no sólo quedó el sexto en la clasificación final sino que ganó la etapa Zaragoza-Lérida de 195 kilómetros. En la Vuelta Ciclista a España de 1961 ganó la última etapa Bilbao-Bilbao de 159 kilómetros. En 1957 ganó el campeonato de Sabadell, dos etapas de la Vuelta a Andalucía, una de la Vuelta a Cataluña y participó en el campeonato del mundo en Copenhague. En 1958 ganó la Vuelta a Andalucía y la Ruta del Mediterráneo. A lo largo de su trayectoria profesional, corrió en ocho ediciones de la Vuelta a España, en cinco del Giro de Italia y en cuatro del Tour de Francia. En 1962, se retiró del ciclismo a causa de una grave caída en el Giro de Italia.

Palmarés

1948 – Americana 90 Min. V.Gosauba-San Juan (3º B.Flaquer).

1951 – Circuito Palma Ed. y Desc. (3º), Camp. Baleares Frente Juventudes (6º).

1952 – G.P.San Juan (1º+1 Sector), Camp. España Regiones (2º Baleares), G.P.Comercio Manacor (3º+ 1 Sector), Circuito Inca (3º), G.P.Comercio Palma (5º), Vuelta Mallorca (14º).

1953 – G.P. Industria Comercio Manacor (1º + 1 Et.), Campeonato Tarrasa (1º), Eliminación-Puntuación -Fiestas Patronales San Juan (1º), G.P. Vasco-Navarro Montaña (2º), Campeonato España Regiones (2º Baleares), Artá (2º), Camp. Baleares Fondo Pista Independientes V.Manacor (2º), , 1ª Et. G.P.Industria Comercio  Manacor (3º), Vuelta Cataluña (23º).

1954 – G.P. Cataluña (1º), G.P. Martorell (1º), Etapa Vuelta Mallorca Sineu-Inca-Pollença c.r. (1º), Camp. Baleares Ruta (2º),  Camp.España Ruta Indep. (3º), G.P. Valladolid (4º+ Puntos), Vuelta Cataluña (5º), Vuelta Mallorca (5º), Barcelona-Costa Brava (5º), Camp. España Regiones (5º Baleares), Vuelta Tarragona (6º), G.P. Ayuntamiento Madrid (6º), G.P. Peña Capó (6º), Circuito Montañés (7º + Montaña), Trofeo Mosén Borrás (9º), Trofeo Jaumandreu (9º), Vuelta Región Valenciana (10º), Campeonato España Ruta (27º), Vuelta Asturias (36º).

1955 –  Camp. España Regiones (1º Baleares), Vuelta Cataluña (2º),  Camp. España Montaña (5º), Vuelta los Puertos (7º), Vuelta Galicia (13º), Camp. España Ruta (17º), Tour de Francia (57º).

1956 – Minaco-Gorila – Tr. Mosén Borrás (1º), Vuelta los Puertos (1º),  Vuelta Mallorca (3º), G.P. Alicante (3º), G.P. Sprint Pamplona (3º), Tr. Jaumandreu (3º), Camp. España Regiones (3º Baleares), Trofeo Masferrer (4º), G.P. Ondárroa (5º), Circuito San Antonio Vitoria (5º), Camp. Cataluña (6º).

1957 – Faema – 5ª Et. Dos Sectores-8ª Et. La Línea-Málaga V.Andalucía (1º), 6ª Et. Tortosa-Lérida V.Cataluña (1º), Camp. Sabadell (1º), G.P. Salvador Botella (1º), G.P. Coca Cola (1º), Fiesta Mayor Sitges (1º),  Carrera Homenaje Antonio Karmany (1º), G.P. Ondárroa (2º), G.P. Martorell (3º), Vuelta Levante (4º), Criterium Ases Zaragoza (6º), Vuelta Sureste (7º), G.P. Alicante (9º), Bicicleta Eibarresa (11º), Trofeo Jaumandreu (14º),  Vuelta Cataluña (16º), Vuelta Andalucía (23º), Giro Italia (31º).

1958 – Faema – Vuelta Andalucía (1º), Ruta Mediterráneo (1º), Trofeo Masferrer (2º), Camp. España Montaña (2º),  Camp. Cataluña (3º), Barcelona-Vilada (3º), G.P. Sprint Pamplona (7º), Camp. España Ruta (11º), Camp. Barcelona (14º), Vuelta Levante (18º), Bicicleta Eibarresa (22º), Vuelta España (24º).

1959 – Faema – Trofeo Masferrer (1º),Vuelta Levante (6º), Vuelta Andalucía (7º), G.P. Vasco-Navarro Montaña (7º), Camp. España Montaña (9º), Circuito Pascuas Pamplona (9º), Camp. Barcelona (10º Ex.), Camp. España Ruta (14º), Dauphine-Libere (15º), Criterium Ases Barcelona (16º), Vuelta Cataluña (17º), Bicicleta Eibarresa (22º), Vuelta España (23º).

1960 – Faema – 5ª Etapa Huelva-Jeréz V.Andalucía (1º), Meta Partida Parejas Villafranca (1º G.Más), 2ª Et. Valencia-Valencia V.Levante (2º), 7ª Et. Jeréz-La Línea V.Andalucía (3º), Tr. Masferrer (8º), Vuelta Andalucía (10º), Camp. España Ruta (13º), Vuelta Levante (16º), Vuelta Cataluña (27º).

1961 – Licor 43 – 16ª Et. Bilbao-Bilbao Vuelta España (1º), Trofeo Idasa-Valencia (1º), Madrid-Barcelona (2º), 1ª Et. Madrid-Soria (Madrid-Barcelona) (2º), 2ª Et. Villareal-Castellón V.Levante (3º), 4ª Etapa  Cagliari-Cagliari Giro Italia (8º), Vuelta Levante (16º), Circuito Pascuas Pamplona (16º), Vuelta España (28º), Giro Italia (43º).

1962 – Ferrys – 7ª Et. Murcia-Almería V.España (8º), Bicicleta-Eibarresa (24º), Vuelta España (35º), Vuelta Levante (41º), Giro Italia (Ab.).

Gabriel Company  ( marzo 2006)

 



 

jueves, 2 de septiembre de 2021

ANTONIO OLIVER VICENS (1909-2002)– El arte de cocinar

Toni Oliver (Trompeta 1928)

 P.- ¿ Fecha y lugar de nacimiento?

R.- 28.07.1909 en Calviá.

P.- ¿ A qué edad empezó a trabajar en una cocina y dónde?

R.- A los 11 años como pinche en el Hotel Perú de Palma.

P.- ¿ De qué persona cree que aprendió más y si encuentra diferencia de la cocina de antes a la actual?

R.- Del maestro Juan Forteza y la diferencia estriba en que los platos de antes eran más difíciles , debido a los pocos recursos que había, en cambio la actual y según mi criterio ha mejorado en muchos aspectos.

P.- ¿ Piensa que con los precios que pagan actualmente los clientes se les puede dar calidad, tanto en la comida como en el servicio?

R.- De ninguna manera.

P.- ¿ Cíteme alguno de los hoteles en los cuales estuvo trabajando durante su etapa como profesional?

R.- Hotel Perú (Palma), Gran Hotel (Palma), H. Gran Valencienne (Francia), H. Cheverdon (Francia), Restaurante Saint Honoré (Francia) y Hotel Riutort (Arenal).

P.- ¿Puede el buffet haber perjudicado en parte la formación del joven que realmente quiere aprender el difícil oficio de cocinar?

R.- Pienso que no, porque desde siempre la cocina se ha regido por una buena disciplina y si se atienen a ella nunca es perjudicial. A pesar de ello para llegar a ser un buen Chef, se requiere mucho sacrificio.

P.- ¿Cree que actualmente tanto el empresario como el trabajador están debidamente preparados?

R.- Sinceramente, creo que sí.

P.- ¿ De cuantos platos constaba un menú en un hotel de 1ª categoría?

R.- Cinco platos, empezando por los entremeses y terminando por el postre.

P.- Sé que actualmente en algunas bodas y banquetes requieren de su presencia para que dirija la cocina, ¿ disfruta todavía con ello?.

R.- Si, y muy orgulloso de que se cuente actualmente conmigo.

P.- ¿ Si tuviera que volver a trabajar en la cocina y el servicio a base de buffet, Ud. lo aceptaría?

R.- Si, porque hace bastantes años ya trabajé con ellos.

De verdad creo que con Antonio podríamos hablar durante todo el día pues las anécdotas son muchas, tanto por los años como por la experiencia, pero por mi parte sólo pienso pedirle la receta de un postre el cual fué especialmente preparado en una de las visitas de nuestro anterior Obispo a Calviá.

OMELETTE SURPRISE

INGREDIENTES: 1 bote de helado, 1 coca de cuarto, 1 zumo de frutas variadas, 6 claras de huevo y 2 yemas, 1 copa de coñac o ron, unos trocitos de azúcar.

ELABORACION: En una bandeja que sirva para horno, se pone el helado y se cubre con el bizcocho cortado a tiras. Este se riega con el zumo que hemos preparado a base de frutas.

A continuación la claras de huevo con las dos yemas, las montamos a punto de nieve y con la manga pastelera cubrimos todo el bizcocho y lo ponemos a horno fuerte unos minutos.

En el momento de sacarlo ya tendremos el licor con el azúcar en un jarrito caliente, rociamos la OMELETTE, le damos fuego y sin perder tiempo la sacamos a la mesa BUEN PROVECHO.

Puedo asegurarles que esta charla ha sido muy agradable, por mi parte solo me resta el desear que Antonio junto con su mujer, hijos y nietos siga con buena salud y que pueda darnos algunas de estas recetas tan maravillosas, que nosotros sabemos las maneja como nadie.

Antoni Oliver vestido de chef, junto con José , Guillermo y Juan Riutort (H. Riutort 1972)


Antonio Oliver, centro durante su etapa en el H. Riutort (El Arenal)


jueves, 19 de agosto de 2021

Gabriel Enseñat Alemany (Andratx, 1934  Calvià, 1995)

Biel Enseñat, assajant amb el seu orgue


 Els Padema amb Biel Enseñat a l'hotel el Chico-Bahia Palace (1972)

 Des de molt jove, va sentir una gran afició per la música. Va tenir una veu dotada i va manifestar el seu gust per la guitarra. Inicià els seus primers estudis musicals amb Bartomeu Calatayud. En una primera etapa, les seves actuacions es van centrar en les sales de festes Jack El Negro i Trébol, on totes les seves intervencions eren molt aplaudides. Al voltant de 1959, va participar en un certamen de cant al Teatre Principal, del qual resultà guanyador. Amb posterioritat a això, i durant bastants anys, va actuar a El Chico, terrassa pertanyent a l'Hotel Bahía Palace, on seguí gaudint d'èxits. Al costat del grup Los Padema, va gravar un disc en directe durant l'actuació de l'orquestra (1972). Aquest disc va ser gravat per Jack Webb i en ell figuren les següents cançons: Cara A. 1. “Granada”.- 2. “Triana Morena”. Cara B. 1. “Till”.- 2. “Domitila”.


Durant alguns anys, juntament amb l'inigualable Salvador Font "Mantequilla" (Barcelona, 1922 Palma, 1991), actuaria a l'incomparable marc de l'hotel Valparaíso. La seva gran afició per la música el va portar a estudiar l'orgue amb un altre gran músic, Venancio García. D'aquesta manera, va incorporar el dit instrument en totes les seves actuacions.


Casat a Calvià i amb dos fills, sentia pel poble una gran devoció. Els últims anys de la seva carrera musical, els va passar actuant, majoritàriament, a la zona de Peguera, entre Hapimag i l'Hotel Mar i Pins. Precisament va ser en aquest hotel on va realitzar la seva darrera actuació, ja que poc després d'acabar la vetllada morí sobtadament.1

1 Dades facilitades per la seva vídua Caterina Barceló.


viernes, 23 de julio de 2021

Norbert Schultze (Braunschweig, Alemanya, 1911-2002)


Va viure des de 1991 i, fins poc abans de morir, al seu domicili del carrer de la Marina, núm. 25-40, de Portals Nous. El seu habitatge a Alemanya estava situat a D – 14.193 Berlín-Grunewald Humboldstr, 30.

Va començar els seus estudis musicals a Köln i München, amb només vuit anys. El piano va ser el seu primer instrument. El seu professor li deia, segons explica, que era com el petit Mozart, però com que no li agradava treballar gaire li va aconsellar que es dedicàs a la composició. A més del piano, el 1932, estudiaria direcció d'orquestra i teatre a Heidelberg i Darmstadt.


La seva primera gran obra va néixer l'any 1936, una òpera titulada
Schwarzer Peter, que va tenir un gran èxit. En una de les interpretacions de l’òpera esmentada, va participar el productor espanyol Rodiño que, en saludar Norbert, li va dir que havia d’escriure la banda sonora per a una pel·lícula seva, per la qual cosa la seva primera banda sonora fou precisament per a una pel·lícula espanyola titulada El Romancero marroquí, estrenada a Alemanya sota el títol Die Erstene fon Tetuan.


Durant la seva trajectòria, també va dirigir algunes orquestres, com la Filharmònica de Berlín, Hamburg, Viena o Roma, on va ser rebut en audiència per Sa Santedat Pius XII.


1938 serà l'any en què compongui la cançó "Lili Marleen", sense cap mena de dubte la de major èxit, tot i haver compost prop de dues-centes obres. Segons les seves pròpies paraules, la millor intèrpret d'aquesta cançó va ser Marlene Dietrich. No podem deixar d'assenyalar que, havent-li preguntat per un compositor espanyol, no va dubtar a assenyalar Manuel de Falla, i com a cantants, Plácido Domingo, Josep Carreras i Montserrat Caballé, a la qual l'unia una bona amistat. També li agradava molt la música folklòrica, encara que ell no es veia capaç d’escriure-la.


Sobre Mallorca, no es cansava de dir que li agradava molt el clima perquè, encara que patís una mica d'asma i aquí hi hagi molta humitat, deia que a Berlín era molt pitjor. Del que més gaudia en les seves estades a l'illa era de les temporades d'òpera que se celebraven al Teatre Principal.1


1 MIR I MARQUÈS, A. “Norbert Schultze. ‘Un genio de la composición’. Entre tots, núm. 53, (novembre de 1994); pàg. 26.